Recette de la semaine 33

Tian de légumes d’été et chèvre

Pour 4 personnes

1 oignon jaune ou rouge – 2 courgettes – 4 tomates – 2 aubergines – 1 bûche de chèvre – huile d’olive – basilic – thym

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Laver et couper tous les légumes en fines rondelles
3. Couper la bûche de chèvre en fines tranches
4. Disposer, dans un plat allant au four, les tranches de légume et de fromage à la verticale en alternance
5. Mettre de l’huile d’olive sur le dessus, puis le thym et le basilic
6. Enfourner 50 minutes