Salade de choux chinois simple
Ingrédients (Pour 4 Personnes) : 1 choux chinois –1 c à s de graines de sésame ; pour la sauce : 2 c à s de sucre – 1 c à s de vinaigre de cidre – 3 c à s d’huile d’arachide – 2 gousses d’ail pressées – 1 pointe de piment – sel – poivre
Préparation :
1/ Commencer par griller les graines de sésame. Réserver.
2/ Préparer la sauce : mélanger tous les ingrédients, en commençant par le sucre dans le vinaigre.
3/ Couper le chou en lanière, les mettre dans la sauce. Ajouter les graines de sésame. Mélanger et laisser macérer.
4/ Très simple et très bon !
Bon appétit ! Source : « Marmiton »
