Archives du jour : 13 mars 2024


Recette : Tarte-tatin aux oignons Ingrédients : Pour 6 personnes – Pâte : 250 g farine, 125 g beurre, 60 ml eau, selGarniture : 1 kg d’oignons, 30 g beurre, 1 filet huile d’olive, 2 càs sucre, 2 càs vinaigre balsamique, sel, eau, herbes de Provence, Bonus : Pendant que votre tarte cuit, vous pouvez également faire cuire au four le chou-kale pour en faire des chips. […]

Recette de la semaine 11


Tout comme la météo en ce moment, le monde agricole change de façon tumultueuse. Un métier presque vieux comme le monde, interrogé par Dominique Hays, président du Réseau Cocagne et Christian du Tertre, directeur du laboratoire de recherche ATEMIS, dans leur tribune « Crise de l’agriculture : peut-on se mentir à […]

Infos de la semaine 11