Archives du mois : avril 2023

La pause printanière est finie ! Reprise des livraisons de paniers à partir du mardi 25 avril. Le temps pluvieux de ces derniers jours a quelque peu détrempé la terre des jardins rendant difficile l’accès aux plantations. Les serres de plants sont maintenant pleines, il est bientôt temps de planter… […]

Infos de la semaine 17

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Navets nouveaux sautés Ingrédients pour 2 personnes : Rincez vos navets et faites-les cuire à la vapeur pendant 10 minutes (s’il s’agit de gros navets, je vous conseille de les faire cuire au moins 15 minutes), après avoir coupé les radicelles et la base des feuilles (que vous mettrez dans […]

Recette de la semaine 17

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Recette : Parmentier de canard aux patates douces Ingrédients (4 personnes) : 4 cuisses de confit de canard – 800 gr de patates douces – 15 cl de lait – 20 gr de beurre – 50 gr de chapelure – 2 c. à s. d’échalotes ciselées – 2 c. à s. de persil […]

Recettes de la semaine 15

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Après un weekend de Pâques sous le soleil, attendez-vous à une semaine de montagnes russes côté météo avec des nuages, du soleil, de la pluie, de la chaleur mais aussi des températures proches de 0°C. Il faut donc se garder d’être trop optimiste et risquer d’être malade en se découvrant […]

Infos de la semaine 15

 dans Infos des Jardins
Cette semaine on plante les tomates et concombre sous serres, et ce n’est pas un poisson d’avril ! En réalité nous les plantons même la même semaine que l’année dernière, hé oui, le plan de culture, ça ne s’improvise pas… Bienvenue à Yannick : on ne vous l’a pas encore […]

Infos de la semaine 14

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Recette : Curry de chou fleur et epinards Ingrédients : (Pour 6 personnes) 1 petit chou fleur – 500 g d’épinards – 200 ml de lait de coco – 3 gousses d’ail – 1 oignon – 1 c. à soupe de concentré de tomates – 1 c. à soupe d’huile – 1 […]

Recette de la semaine 14

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